الترشيح لتكوين مهني مزدوج بألمانيا تخصص الطبخ والطعامة الوكالة الوطنية لإنعاش التشغيل والكفاءات
Royaume du Maroc
L’Agence Nationale de Promotion de l’Emploi et des Compétences (ANAPEC)
عرض عمل: متخصص في مجال المطاعم – شيف مطبخ
مرجع العرض: INTGIZ04/25-998211
التاريخ: 07/04/2025
وصف الوظيفة
المهام:
في إطار تعزيز فرص التوظيف للباحثين عن العمل في الخارج، تطلق وكالة ANAPEC بالتعاون مع برنامج THAMM Plus التابع لـ GIZ، دعوة للتقديم على مناصب تدريبية في ألمانيا. يتم تنظيم هذا البرنامج بالتعاون مع الاتحاد الألماني للفنادق والمطاعم في منطقة ساكسونيا السفلى.
ستستمر فترة التدريب لمدة ثلاث سنوات، وستبدأ في أغسطس 2025. يجمع البرنامج بين الجانب النظري الذي يتم تقديمه في المدارس المهنية والجانب العملي الذي يتم اكتسابه داخل الشركات. سيقضى المتدربون يومًا أو يومين في الأسبوع في المدرسة لتعلم الجوانب النظرية المكملة للعمل العملي.
يتم دفع راتب شهري وفقًا للوائح الألمانية، مع اختلاف القيم حسب الولاية الفيدرالية. كما ستتكفل الشركة بتغطية تكاليف السفر ومساعدة المتدربين في إيجاد سكن.
المهام الرئيسية:
- متخصص في مجال المطاعم:
يقوم بترتيب وتزيين الطاولات، واستقبال الزبائن، وإسداء النصائح حول اختيار الأطباق والمشروبات، وأخذ الطلبات. كما يقدم الطعام والمشروبات، ويصدر الفواتير ويدير الحسابات. غالبًا ما يشارك في إعداد تصميم القوائم، كما ينظم المناسبات الخاصة مثل حفلات الزفاف والولائم ويضمن سيرها بسلاسة. - شيف المطبخ:
بعد إعداد قائمة الطعام، يقوم بشراء المكونات والمواد الغذائية ويجهزها أو يخزنها عند الحاجة. ينظم عمليات العمل في المطبخ ويضمن إعداد الأطباق في الوقت المناسب وبالترتيب الصحيح. في المطابخ الصغيرة، يقوم بطهي، تحميص، وتحضير جميع الأطباق. أما في المطابخ الكبيرة، فإنه يتخصص عادةً في إعداد أصناف معينة. كما يتحمل مسؤولية حساب الأسعار وإسداء النصائح للزبائن.
مكان العمل: ألمانيا
عدد المناصب المتاحة: 20
المتطلبات
الشهادات:
- تقني في مجال المطاعم، المقاهي، الحانات، أو خدمات تقديم الطعام.
الجنس: غير مهم
العمر: حتى 25 عامًا
اللغات:
- الألمانية
- الفرنسية
- الإنجليزية
المواصفات المطلوبة:
- أن تكون مسجلًا لدى ANAPEC.
- أن تكون بدون عمل.
- أن تحمل شهادة البكالوريا أو دبلوم تقني.
- أن يكون لديك خبرة عملية لا تقل عن 6 أشهر في المطبخ أو مجال الضيافة (عمل أو تدريب).
أو: - أن تكون قد تلقيت تدريبًا في مجال المطاعم أو الطهي.
- أن تحصل على شهادة مستوى B1 على الأقل في اللغة الألمانية (شهادة معترف بها من قبل السفارة الألمانية).
- أن يكون لديك مستوى جيد في اللغة الفرنسية أو الإنجليزية (إضافة).
- أن يكون عمرك بين 18 و25 عامًا (بحلول 01/08/2025).
- أن تتوفر على شهادة قياسات شخصية خالية من أي إشارات.
- أن تكون متحمسًا للعمل في قطاع الضيافة مع ساعات عمل مرنة ومدى زمني واسع.
ملف التقديم:
- نسخة من بطاقة التعريف الوطنية أو جواز السفر.
- سيرة ذاتية مفصلة باللغة الألمانية (الخبرات، الوظيفة، الفترة).
- سيرة ذاتية مفصلة باللغة الفرنسية (الخبرات، الوظيفة، الفترة).
- نسخ من الشهادات الدراسية والوثائق الداعمة للخبرات العملية أو التدريب.
- شهادة مستوى B1 في اللغة الألمانية.
الاختيار والإعداد:
- التوفر بدوام كامل بدءًا من يونيو 2025 للمشاركة في التحضير الثقافي.
- لن يتم قبول الملفات غير المكتملة.
- المشاركة في البرنامج لا تضمن الحصول على عقد تدريب بشكل تلقائي.
الشروط
- نوع العقد: عقد مؤقت (CDD)
- مدة العقد: 36 شهرًا
- الراتب: 1000 يورو شهريًا
- النقل: غير متوفر
- السكن: غير متوفر
- الوجبات: غير متوفرة
- تذكرة الطيران: متوفرة
كيفية التقديم:
إذا كنت تمتلك المؤهلات المطلوبة لهذا العرض، يرجى تقديم ملفك الكامل إلى أقرب وكالة ANAPEC. (لن يتم قبول الملفات غير المكتملة).
تاريخ انتهاء التقديم: 21 أبريل 2025
هذه الدعوة للتقديم مجانية.
